Może to dosyć niezwykłe połączenie malin z kalafiorem i do tego w pikantnym sosie, na pozór nie będzie się wydawało trafione, lecz moim zdaniem składniki te fantastycznie się komponują razem i dają wyjątkowy efekt!
Sałatka z malinami
300 gr malin świeżych
1 mały kalafior
2 banany
50 gr rodzynek
1 łyżka soku z cytryny
sos:
1 słoik majonezu (ja zastępuję jogurtem naturalnym z majonezem pół na pół)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka przyprawy curry
1 łyżeczka cukru
Kalafior dzielimy na malutkie różyczki i blanszujemy przez 2 minuty. Po wyjęciu dokładnie należy je osączyć. Banany kroimy w półplasterki, skrapiamy sokiem z cytryny. Maliny płuczemy - według uznania (ja wole nie płukane prosto z ogrodu).
Kalafior, banany, rodzynki łączymy, zalewamy sosem, mieszamy i przed podaniem posypujemy malinami po wierzchu.
Smacznego!
No comments:
Post a Comment