truskawki z octem balsamicznym

Kocham truskawki. Powiem więcej - to moje ulubione owoce. Przez ostatnie dni chodziłam koło truskawek na placach i wyczekiwałam kiedy w końcu pojawią się nasze polskie i kiedy ich cena przestanie szokować. Dziś przebiegłam Kleparz w poszukiwaniu botwinki i szparagów i właśnie kupując botwinkę moją uwagę przyciągnęły truskawki na straganie obok - cudowne, pachnące i w nieco bardziej już przystępnej cenie. Nie zastanawiając się długo kupiłam.
Najbardziej smakują mi same, bez niczego, zwłaszcza pierwsze moje truskawki w tym roku! Jednak rok temu odkryłam, że smakują rewelacyjnie skropione octem balsamicznym! Widziałam parę razy na BBC w programach kulinarnych właśnie tak podawane truskawki i dosyć długo wahałam się czy na pewno chcę spróbować czegoś, co wydawało mi się trochę niedorzecznym połączeniem. Teraz wiem, że dobrze zrobiłam. Ocet balsamiczny uwydatnia smak truskawki i jednocześnie staje się ona wyjątkowo słodka. Od tej pory zajadam truskawki właśnie w ten sposób. Nie potrzeba żadnego cukru, śmietanki czy innych dodatków. Można rozkoszować się cudownym aromatem tego fantastycznego owocu! To moja propozycja do "Sezonu truskawkowego".