Dopadło nas przeziębienie, obydwoje kaszlemy, kichamy i leczymy się czym się da. Na rozgrzewkę i poprawienie nastroju szybka zupa krem z zielonego groszku - taka odrobina wiosny na talerzu!
Krem z zielonego groszku ze świeżą miętą
800 g mrożonego groszku
1 średnia cebula drobno posiekana
1 łyżka masła
kilkanaście świeżych listków mięty
800 ml bulionu drobiowego
śmietanka 18 %
sól/pieprz
kilka świeżych listków mięty do dekoracji
W rondlu rozpuszczamy masło, smażymy lekko cebulkę aż się zeszkli, dodajemy groszek, miętę i zalewamy bulionem. Gotujemy około 20 minut. Miksujemy zupę w blenderze, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy gorącą ze śmietanką, udekorowaną listkami mięty.
Smacznego!
Ależ zielono.. Od samego patrzenia można poczuć się lepiej:))
ReplyDeleteheh..i powrotu do zdrowia;)
Pozdrawiam
U nas też przeziębienie - całą trójką kichamy i prychamy. Właśnie pomyślałam o jakiejś ciepłej, gęstej i rozgrzewającej zupie na jutro :) Twój przepis jest w sam raz, a zdjęcie takie apetyczne... Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
ReplyDeleteAniu, pieknie sie prezentuje ta zupka :)
ReplyDeleteZdrowiej szybko :))
Zupa jest cudownym lekarstwem na wszystko :)) Teraz jak jest zima ciągle się żywię takimi kremikami.
ReplyDeleteGroszkowego jeszcze nie jadłam :) Muszę to zmienić
zycze zdrowka! a przepis wedruje do folderu: zrobic koniecznie!
ReplyDeleteTo zdrowia dużo zdrowia. Och to trzeba było powiedzieć. Trzymaj się.
ReplyDeleteJaka piekniutka,wiosenna zupka!:))Zyczę Wam zdrówka!!!
ReplyDeleteDziękuję! Mam nadzieję, że za parę dni dojdziemy już do siebie, bo aż żal patrzeć na słoneczko za oknem, gdy się siedzi zamkniętym w domu :-(
ReplyDeletea ja na to jak na lato :)) na tą zupkę w sensie ;)
ReplyDelete