15 August 2011

śmietankowo-brzoskwiniowy deser na lato


To szybki i bardzo smaczny letni deser, do którego można wykorzystać różne sezonowe owoce, u mnie padło na brzoskwinie, ale byłby świetny z truskawkami, malinami czy borówkami :-)

Śmietankowo-brzoskwiniowy deser letni

500 ml śmietanki 30 % (lub 18%)
1/2 szklanki cukru pudru
15 g żelatyny
1/2 szklanki gorącego mleka lub wody
2 brzoskwinie, sparzone i obrane ze skórki (lub z puszki) + owoce do dekoracji

Obrane brzoskwinie kroimy na kawałki, wkładamy do blendera dodajemy cukier puder i miksujemy. 
Żelatynę zalewamy w miseczce wrzącą wodą lub mlekiem i mieszamy dokładnie aż się rozpuści. Wówczas przelewamy śmietankę do rondelka, dodajemy rozpuszczoną żelatynę, dokładnie mieszamy, dodajemy zmiksowane owoce i po zamieszaniu przelewamy do miseczek. Wkładamy do lodówki na parę godzin i gotowe! Przed podaniem wyciągamy naszą galaretkę śmietankową z miseczek i dekorujemy owocami. Smacznego!


3 comments:

  1. kusi mnie samym wyglądem, nie wspomnę o smaku ;)

    ReplyDelete
  2. Chętnie się poczęstuję :)

    ReplyDelete
  3. Aniu, deser wygląda pysznie, i chociaż u mnie deszcz , to na taki letni deser mam wielką ochotę:)))

    ReplyDelete