10 June 2012

mus truskawkowy


Kocham truskawki i mogę je jeść w nieograniczonych niemalże ilościach i pod każdą postacią :-) 
Mus truskawkowy to taki mój spontaniczny wytwór na wczorajszy deser. Wszedł rewelacyjnie!!! Lekki, puszysty, mocno truskawkowy! Doskonały na gorący letni dzień :-)



Mus truskawkowy
4 porcje

ok. 400 g świeżych truskawek
5-6 łyżek cukru pudru
10 g żelatyny
200 ml śmietanki 30-36 %

Truskawki obieramy, odkładamy parę do dekoracji a resztę miksujemy dokładnie w blenderze, dodajemy cukier i miksujemy by się dobrze wymieszał z masą truskawkową. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki wrzątku i mieszamy z truskawkami. Osobno ubijamy bitą śmietanę na sztywno i na koniec mieszamy z truskawkami. Nakładamy do pucharków lub szklaneczek i wkładamy do lodówki. Przed podaniem dekorujemy pozostawionymi truskawkami i ewentualnie listkiem mięty. Gotowe!


9 comments:

  1. Pyszności.Bardzo lubię mus truskawkowy:)

    ReplyDelete
  2. Wyglądają wspaniale! Pyszności!

    ReplyDelete
  3. Ja również kocham truskawki, a w postaci takiego musu muszą być wyjątkowe :)

    ReplyDelete
  4. mmm to taki galaretkowy koktajl !! musi byc smaczny :)

    ReplyDelete
  5. pięknie się zapowiada! skusiłabym się chętnie ;]

    ReplyDelete
  6. http://www.tvn.pl/showbiz/kultowy-show-kulinarny-na-antenie-tvn-zglos-sie,47571,934.html

    Serdecznie zapraszamy na casting !

    ReplyDelete
  7. Ale smakowitosci :)
    Zapraszam do mnie w odwiedziny:
    taksobierobie.blogspot.com :)

    ReplyDelete